松原百年老醋“淞滨老醋”，又称“扶余老醋”。作为松原市***古老的自主品牌，醋厂秉承着“延续传统工艺，认真学习，努力创新”的精神，让扶余老醋历久弥香。现如今，新技术、新工艺的引进，让这家*********企业再次焕发生机。请听吉林台实习生的任家宁，全省广播联盟松原台记者宋志刚从松原发回的报道。

　　我是记者任家宁，在松原的“扶余老醋”加工厂，不仅“醋”味十足，还有一份厚重的历史感。因为这里是从民国初期就有，是松原市***老的厂区之一。厂里的器具大多保留了历史的原貌，像我面前的这个祛除水蒸汽的装置就已经有100多年的历史了，许多松原市民都是打小就开始吃扶余老醋：“像咱们家里拌点凉菜了，或是吃饺子了到上点，这口感和在市面上卖的那种食醋不一样。我们基本从小就吃这个扶余老醋，咱们松原市民吃的特别放心，对身体特别好。它这都是纯粮酿造，这个老醋软化血管，还降压。”

　　“扶余老醋”还是农博会的老客户了，每次参展都倍受欢迎，这都要得益于醋厂传承下来的老工艺。淞滨老醋有限责任公司总经理王彦龙：“扶余老醋这个传统的工艺主要是，熏胚和存胚。这种烤醋在咱们东北已经很少了，所以淞滨老醋就是一直把这个传统工艺延续下来。322前年的农博会吧，我们原来以为170多箱得卖四、五天呢结果两天就卖没了。”

　　除了传承酿醋的传统手工艺和把握每一次参展的机会，“扶余老醋”更是一步步的加强创新，做到“老醋新创，旧醋新吃”。“多种原料酿醋，就是多种粮食。二是多种水果、还有一个叫多种蔬菜。还可以把粮食、蔬菜、水果混合在一起发酵，就是多菌种，多原料。它突破了原来食醋的范畴，我们研发这种保健醋不一定都是液态了，有的是半固态，有的是液态，浑浊状态也有。它是多种形态，多种功能多种品种，多种原料，就是这概念。”